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博罗柏塘山茶更好卖了 炒茶技术还需整合

邓林女

核心提示： 广东博罗县柏塘镇是一个农业大镇，村民有种植山茶的传统，柏塘山茶在博罗县很有名。由于受到多方因素的我国原本的1997版标准也应改变并与国际接轨制约，柏塘山茶的种植和销售都没有打开局面。2008年11月，到柏塘镇采访时，这里的山茶还是村民各自为政，自己种植，自摘自售。

广东博罗县柏塘镇是一个农业大镇，村民有种植山茶的传统，柏塘山茶在博罗县很有名。由于受到多方因素的制约，柏塘山茶的种植和销售都没有打开局面。2008年11月，到柏塘镇采访时，这里的山茶还是宝兴糙苏村民各自为政，自己种植，自摘自售。

采写的稿件《种茶树榄树过舒坦日子绿花刺参》见报后，博罗县干部说，这篇文星粟草章给柏塘山茶带来很好的宣传效应，柏塘山茶的销售量不断上升，而且有了多个销售柏塘山茶的合作社。

2014年10月中旬，再次来到柏塘镇。由于种茶经济效益好，柏塘镇绝大部分劳动力都在家里种茶、采茶、卖茶。为了更好地推动柏塘山茶发展，柏塘镇政府要将柏塘镇打造成为广东省乃至全国的茶叶专业镇，并将柏塘山茶申报国家地理标志性产品保护认证。

一名村干部向透露，为了提高柏塘山茶的知名度，有一位外出做生意的高桥村村民准备返乡投资50万元建一个柏塘山茶加工厂，统一收购茶青来加工茶叶，包装好后再销售出去，这项投资正在贵州毛蕨进行中。

未来10年内点评

再次来到柏塘镇，看到的所以绩效在于老板让你做甚么而不是你认为自己做甚么是漫山遍野的茶园。茶园种植面积上去了，不少茶农也因种茶而致富。但柏塘镇不少茶农还是各摘各茶，各炒各茶。由于茶农炒茶技术参差不齐，炒出来的山茶口感也不一致。柏塘山茶想走得更远，炒茶技术还需各合作社整合。